尿酸はプリン体と呼ばれる物質が分解される事で発生する物質です。プリン体は細胞の核に含まれる物質であり、生体で生成されたり食べ物から摂取する事で体内に供給されます。生体にとって重要な物質ですが、過剰になると分解されて尿酸となります。この尿酸には生体を守る抗酸化作用を有するとの意見もありますが、基本的には『不要なプリン体が分解されて発生する老廃物』として位置づけられます。
高尿酸血症は、文字通り、血液中の尿酸が基準値よりも高い状態を指します。
高尿酸血症の発症機序としては、腎臓からの尿酸排泄低下、尿酸の産生増加が背景にありますが、アルコールやレバー等のプリン体を多く含む食べ物を沢山摂取する事も原因となります。